КОФЕЙНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ

оптовые поставки кофе, растворимых
напитков и пищевых ингредиентов
+7 (495) 532-47-65
Написать нам
Каталог

Кофе

Кофе порошок спрей драй
Страна — Индия, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе порошок спрей драй
Страна — Вьетнам, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе агломерированный 100%
Страна — Индия, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе агломерированный 100%
Страна — Польша, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе агломерированный 50% /50%
Страна — Индия, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе агломерированный 50%/50%
Страна — Польша, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе фриз драй сублимированный (кристаллы)
Страна — Эквадор, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе фриз драй сублимированный (кристаллы)
Страна — Индия, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

Кофе фриз драй сублимированный (кристаллы)
Страна — Вьетнам, Вес — 25 кг, Упаковка — гофрокороб  + полиэтиленовый мешок

 

Стоимость и дополнительную информацию можно узнать по номеру: +7(495)532-47-65
По вопросам закупок просим звонить или отправить запрос на почту: info@coffeeraw.ru

Хороший кофе: производители, страны, виды и их особенности

Кофе

«Продажа кофе оптом в Москве— не только удобно, но и выгодно», — доказано клиентами ООО «КТК».

Мы предлагаем лучший кофе оптом в мешках — в зёрнах и молотый, заварной и растворимый, зелёный и с разной степенью обжарки, робусту, арабику и смеси. Уверены, что у нас вы найдёте лучшее предложение на российском рынке, и первая покупка обязательно повлечёт за собой вторую, третью… Большинство наших покупателей, придя однажды, стали постоянными, чем мы очень гордимся.

Сорта кофе, производители, страны

Из насчитываемых экспертами двухсот сортов кофе основными являются хорошо известные:

  • содержащая большое количество кофеина бодрящая робуста
  • и менее крепкая ароматная арабика, во вкусе которой присутствует едва заметная кислинка.

Но определяют вкус и аромат кофейных зёрен не только сорта — всё зависит ещё и от местности, где рос кофе: на какой почве, в каких климатических условиях.

  • Кофе Бразилии имеет насыщенный с терпковато-ореховый вкус.
  • Колумбийскому кофе свойственен вкус бархатный, с лёгкой кислинкой.
  • Очень ароматный кофе из Коста-Рики.
  • Шоколадным привкусом отличаются сорта из Гватемалы и Индии.
  • Послевкусие от кофе из Эфиопии — ягодные нотки, а кенийский кофе имеет лёгкую винную кислинку.

Поэтому арабика из Южной Америки может значительно отличаться от африканской, и для представления о вкусе и аромате нужно непременно знать условия, в которых вырос кофе, производителей, страны.

И какой бы кофе оптом от производителя вы ни покупали, главным критерием должно оставаться качество — ведь сохранность вкуса и аромата зависят именно от него.

Степень обжарки: зелёный кофе оптом или чёрный?

Кофе

Покупая зелёный кофе оптом, вы должны знать, что зёлёный цвет — признак отсутствия температурной обработки. Зёрна зелены не потому, что не дозрели и не потому, что это особенный сорт, а потому, что это зёрна необжаренные.

Зелёный кофе в зёрнах оптом содержит больше полезных веществ, витаминов и аминокислот, чем более привычный чёрный. Количество антиоксидантов в необжаренном кофе даже выше, чем в зелёном чае и красном вине.

Обжарка очень влияет на вкус и аромат кофе: чем темнее зёрна, тем сильнее его ароматные и вкусовые качества, но в светлых зёрнах гораздо больше кофеина.

Кофе оптом в мешках: выбираем — зерновой или растворимый?

Кофе в зёрнах купить оптом или растворимый — решать вам, но скажем одно: у каждого из видов есть свои сторонники. Да, зерновой вкуснее и ароматнее, говорят специалисты, а гурманы и вовсе пренебрегают растворимым. Но вот кофеина в растворимом часто бывает больше, поэтому гипотоники с удовольствием пьют его. Причина большого содержания кофеина объясняется просто: растворимые сорта чаще готовят из робусты или смеси с её преобладанием, а ведь известно, что в арабике кофеина почти в три раза меньше.

Все сорта растворимого кофе делятся на три большие группы.

  • Порошкообразный кофе.Самый простой по способу изготовления и потому самый недорогой. Густой экстракт приготавливают из обжаренных и перемолотых зёрен, распыляют в сушильной камере, где под действием горячего воздуха из него образуются мелкие крупинки.
  • Гранулированный кофе. Визуально похож на кофе молотый, но, по сути, является тем же порошкообразным, только крупинки в нём больше — как слипшиеся комочки.
  • Сублимированный кофе. Элита на рынке растворимого кофе — гладкие гранулы светлого оттенка. Способ его приготовления — «сушка с замораживанием», или freezedrive. Это самый вкусный из растворимых сортов, и если вы решили кофе сублимированный купить оптом, то можете быть уверены в правильности выбора, ведь полезных веществ в этом кофе намного больше, чем в порошковом или гранулированном.

Нужен зерновой кофе оптом? Пожалуйста! Мы организуем оперативную доставку по любому из указанных вами адресов.

Хотите купить кофе растворимый оптом? Можете не сомневаться — лучшие сорта будут предложены вашему вниманию.

Обращайтесь.

Ингредиенты для вендинга

+7 (925) 158-58-28
+7 (495) 585-55-26 #2152
vl@coffeeraw.ru

По вопросам закупки сырья:

+7 (495) 532-47-65
info@coffeeraw.ru